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  • 間食防止に強力な助っ人あり
     
    こんにちは!もみい里香です!


    ダイエッターさんの中には


    「甘いものがやめられない」とか
    「むしょーに脂っこいものが食べたくなる」


    といったお悩みをお持ちの方も多いでしょう。


    もしかすると「チョコ」「ポテチ」「チョコ」「ポテチ」といった糖分&塩分&油分の無限ループに陥っている人も。。。


    実は、糖分や油分を摂取すると脳の中に「β-エンドルフィン」という快感物質が分泌される仕組みになっているんです。


    この「β-エンドルフィン」は別名“脳内麻薬”とも言われるほど強い快感を伴う物質なので、甘いものや脂っこいものを食べるといわゆる「ランナーズ・ハイ」や「ギャンブラーズ・ハイ」と同じような状況になってしまうわけですね。


    当然それには強烈な依存性がありますから、そこからの離脱が上手くいかなくて自己嫌悪に陥っているダイエッターさんも少なくないようなんですが・・・


    脳やからだが一度覚えた快感を「意志」だけの力で断ち切るのはかなり難しいものがあるので、それはもう一人で立ち向かえるものじゃありません。


    とは言え、甘いものや脂っこいものばかりに依存していたんでは体重は増える一方です。


    そこで。


    ダイエットカウンセラーといたしましては、それに代わる助っ人を・・・!と思いまして。


    すでにTwitterの方ではお伝えしたんですが、その助っ人というのは




    「おだし」




    なんです。


    何を隠そう、昆布やかつおに含まれる「旨み成分」にも甘いものや脂っこいものと同じ快感物質を分泌させる働きがあることが解明されているんです。


    例えば、快感物質が欲しくなった時にチョコやポテチに走るのではなく。


    「おだし系のなにか」


    に換えることができれば、少なくとも余分なカロリーはとらずに済みます。


    ということで、Twitterでおすすめしたのは


    「温泉卵」


    100均の温泉卵メーカーで作った温泉卵(←めっちゃ簡単)にめんつゆをちょろっとたらして柚子の皮でも散らせば、お腹も心も満たされること請け合い。


    (職場など)そんなひと手間もかけられないシーンでは、ドライフーズの卵スープとかでも。


    今回たまたま「おだし&卵」の組み合わせとなってますが、「卵」自体もかなり腹持ちがいいので、その後の間食防止にひと役買ってくれるんです。


    ただ、粉末やキューブのインスタントのだしには意外な落とし穴「塩分」が結構含まれていますから、とり過ぎるとむくみや体重増加の原因となってしまいます。


    参考までに、和食の名店「分とく山」の総料理長さん直伝の本格だしは「たった1分」で作れますので、お休みの日などに仕込んで常備しておかれるといいですよね。


    1.鍋に水1L&だし昆布5gを入れ水から中火にかける。

    2.軽く泡が出たら(80℃)かつお節15gを加えて火を止め1分おく。

    3.それをザル&キッチンペーパーで濾すだけ。


    これ冷蔵庫なら2~3日、冷凍で1週間は保存可能なので、チョコやポテチの代わりにぜひ「おだし系のなにか」を!(「おだし&梅干し」の究極簡単スープでもw)


    チョコやポテチじゃおさまらなかった食欲が意外とすんなりおさまることにビックリするかも、です。


    こういったダイエットのヒントを思いついた時に随時Twitterの方で発信していますので、よろしければそちらもチェックしてみてください☆




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